食鹽過多危害

鹽是食盐我們生活中常見的調味品，美味的过多食物離不開鹽，而且可以保持體內的危害滲透壓平衡。既然鹽對身體有很大的食盐好處，那麽是过多不是越多越好呢？當然不是，科學研究表明，危害如果食入的食盐鹽量過多的話，會給身體造成很多不良的过多影響。過多的危害鹽會給我們的身體帶來怎樣的傷害？那麽我們應該如何科學的食用鹽呢？

鹽多了會覺得鹹，這是食盐每個人都知道的，但是过多你知道過多的食用鹽會給我們帶來哪些傷害麽？下麵跟著我一起來了解一下吧。

吃鹽過多易長斑

最近，危害有研究表明吃鹽太多容易長雀斑！食盐這讓女人們很是过多擔心。食鹽過多，危害除可使麵色黑黃外，也有可能導致麵頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多，則會影響肝髒正常代謝而使雀斑更顯眼。可見雀斑容易愛上“鹹人”，女性一定要注意。

平日裏口味比較重的女性，無論是自己下廚還是在外麵點餐，都喜歡吃鹽偏多的菜，長此以往很容易導致皺紋增多。要想皮膚好，比較科學的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，另外每天鹽分攝入量不要超過6克。

吃鹽過多易浮腫

在日常生活中不難發現，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實是體內的鹽分在作怪。“浮腫”是多餘的水分未能被排泄而蓄積在體內時所發生的現象。一些人試圖通過排汗或利尿進行減肥，實際上也是暫時消除了浮腫，對脂肪難以起到根本減少的作用。

至於許多廣告宣傳的快速減肥方法，也是通過減去水分達到減輕體重的目的，由於平時攝鹽過多，不久體重又恢複到原水平。

其實要想減肥並不難，一是適當控製飲食，二是增加體育鍛煉，還有一條就是保持低鹽飲食。

吃鹽過多可致癌

鹽是生命所不可缺少的，但是過多的鹽也不利於生命。醫學家普遍認為，多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌症等疾病。醫學家建議，應該使城市每人每天吃鹽量從現在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發病率。專家稱，有近50%的中老年人，每天鹽的攝入量超過了世界衛生組織提出的6克的臨界值。

易患感冒

多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑製呼吸道細胞的活性，抑製其抗病能力;同時還可減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。

加快骨鈣丟失

多吃鹽易患骨質疏鬆症。動物實驗表明，給小兔喂食高鹽飼料12個月後，其骨密度降低50%。

容易造成水腫，高血壓，特別是會加重心髒和腎髒的負擔，人每日鹽攝入量不得高於6克，如果有心髒病高血壓，還要再少一些

食鹽是人們生活中所不可缺少的。成人體內所含鈉離子的總量約為60g，其中80%存在於細胞外液，即在血漿和 細胞間液中。氯離子也主要存在於細胞外液。鈉離子和氯離子的生理功能主要有下列幾點。

鹽食用過多，易導致血容量增加，對血管壁的側壓力增加，導致血壓增高，還會導致血管硬化。另外，吃鹽過多，讓人產生口渴的感覺，需要喝大量的水來緩解，長期大量攝取鹽會導致身體浮腫，同時還會增加腎髒的負擔。

當然，我們不能因為看見上麵食用過多鹽的危害就拒絕吃鹽，其實隻要科學合理的食用，鹽還是可以給我們身體帶來很大的好處的。

清理胃水

早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現象，還能增強消化功能、增進食欲、清理腸部內熱。

防治脫發

將濃鹽湯輕輕塗敷頭發根部，約5分鍾後再用清水洗淨，每日早晚各1次，連續15至20天為一療程，可防治頭發脫落。

嗬護咽喉

秋冬時節氣候幹燥，是急慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多發期，在發病初期可采用鹽湯醫治。方法如下：當咽喉感覺有輕微不適時，可用鹽湯做晨間漱口劑。當咽喉腫痛時，每日用濃鹽湯漱口5至6次，能起到消炎殺菌的效果。

自然止血

鼻出血後，可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中，同時飲用鹽湯1杯，即可起到止血的功效。口腔內部若發生小出血(如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血)，用鹽湯漱口後可以促進血液凝結，起到自然止血的作用。

除脂美容

酒刺(青春痘)患者夜晚臨睡前用食鹽約20克置於盆中熱水裏，待溶化後趁熱洗麵，不僅能清除麵部油脂，使酒刺逐漸消散，還可防止酒刺感染發炎。

清汙解毒

當手粘附有毒物質(如硫磺、水銀)時用鹽搓擦手部，即可清汙消毒。若遭受蜈蚣、蠍子蜇傷，可立即用細鹽一湯匙用熱水調敷患處，能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時，可用食鹽少許用開水衝調成鹽湯，洗刷水果表皮後，再用清水衝洗幹淨，可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素，起到清潔消毒的作用。

預防蛀牙

食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用鹽湯各漱口刷牙1次，能預防蛀牙。患者肝火牙痛，用食鹽湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛之苦。

就算是正常食用，很多人群也不是太合適吃鹽，那麽那些人應該盡量少碰鹽，吃鹽會給他們身體帶來哪些危害？一起來看看吧。

通常人體組織中的水分含鹽的濃度為0.9%，即100毫升水中含0.9克鹽，這種濃度的鹽水在醫學上稱為生理鹽水，醫院裏給病人注射的多是此種鹽水。但我們吃的菜，喝的湯卻不是這個濃度，其中的含鹽量要比人體組織中的含鹽量多好多倍。這些食物吃進去鹽被吸收後，最終通過排尿、出汗等排泄出去。

一、腎髒病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人

排尿要增加腎髒的負擔，腎髒病、腎功能不好的人排尿少，多餘的鹽分排不出去，積蓄在人體組織之中，為了達成膜兩邊的平衡，便吸收水分來稀釋這些鹽分。結果人體組織中便積水，這便是腎髒病人水腫的根源，所以腎髒病人不能吃鹽，這是許多人都知道的。其實同樣肝硬化腹水的病人也不能多吃鹽，不然腹水便很難消退。心力衰竭的病人也不能多吃鹽，不然水腫也難消退，這些都不難理解。

二、高血壓病人不能吃太鹹

高血壓的病人也不能吃得太鹹。高血壓的起病因素很多，有的至今尚未完全弄清，但與血管的緊張度，心髒的搏血量以及血液循環的總量有關是肯定的。血管緊張度高，心髒搏血量大，血液總量多都會使血壓增高。所以在抗高血壓藥物應用之前，西方的醫生是用放血療法來治療高血壓危象的。高血壓的病人吃得太鹹，大量的鹽分攝入，透過腸粘膜首先進入血壓循環之中，血液中的鹽分高了，必需要吸收水分來稀釋它，所以人便會覺得口幹，於是便大量地喝水，這些水分進入血液中，便使得血液的量擴張了起來。於是血壓便會升高。並不是說高血壓的病人不能喝水，因為如果血液中沒有過量的鹽，水分便不能在其中保留，很快經腎髒作為尿被排泄出去了，而血中鹽分過高的情況則不同了，鹽把水分保留在血液中增高了血壓。所以高血壓的病人不能吃得太鹹，道理便在於此。

三、胃癌在鹽消耗量高的地區高發

鹽攝入過多的危害豈止高血壓。我國人民的胃病發病率極高，有人估計我國人民一生中患過胃炎或十二指腸潰瘍的至少占20%。上腹部不適的人作胃鏡檢查，十有八九都患有胃炎。胃炎、胃潰瘍的病因也很多，胃酸分泌過多，幽門螺旋杆菌感染都是重要的病因。病理學家把胃炎、胃潰瘍的病因分為攻擊因子過強、防護因子減弱兩個方麵。胃酸過多、幽門螺旋杆菌感染是攻擊因子一方麵，而胃粘膜的防護因素減弱則是另一個方麵。人們吃東西飽了口福，酸甜苦辣灌下來，胃靠什麽來保護它自己呢？胃的粘膜分泌出一層粘液塗在粘膜上成為一個絕好的保護膜。

結語：看了上麵文章，你一定很吃驚吧，怎麽簡簡單單的一個食用鹽，也會有這麽多的說法呢。其實生活就是這樣的，很多我們不注意的細節都有大的學問，往往忽視這些細節就會給我們身體帶來很大的危害。所以日常生活中一定要養成良好的生活習慣，注重細節，這樣才會讓我們的身體更健康。